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結球萵苣
產品編號v001
售價詳細資訊,請參考【聯絡我們】
規格約22顆 ±2顆
產地麥寮





結球萵苣Cabbage,通常作為生食食材, 一般稱為「美生菜」; 為菊科萵苣屬,葉片寬闊, 外葉開展,心葉包卷成球狀, 有如結球甘藍與結球白菜,以食用球葉為主, 口感爽脆、鮮嫩多汁,甜中略帶苦味。萵苣大致可分不結球、結球萵苣兩種,其中不結球萵苣種類多,一般市售的大陸妹、A菜、菊苣皆屬於不結球萵苣。結球萵苣多使用於生菜沙拉。
營養成分:蛋白質、脂質、醣質、纖維、灰質、鈣、磷、鐵、維他命A、B1、B2、C、菸鹼酸、熱量及微量元素如鎂、鉀、矽及硫等。
選購要領:葉片完整無病斑,翠綠鮮脆,葉脈扁平者佳。

此產品以外銷為主,不做國內販售